Yerba mate: tres nuevas variedades con menos cafeína

En la provincia de Misiones, el INTA desarrolló tres nuevas variedades de yerba mate que tienen beneficios para la salud, como un bajo contenido de cafeína (0,60-0,65%). 

Además, estos cultivos presentan mayor rendimiento debido a su excelente vigor, más densidad, y mayor tolerancia a períodos de estrés hídrico, como las heladas y la alta insolación. 

“Con este aporte, apostamos a la diversificación de las plantaciones ampliando la base genética y contribuyendo a duplicar la calidad y el rendimiento, al tiempo que se evita el avance de plagas y enfermedades claves”, señaló un técnico del INTA. 

Argentina produce más de 280.000 toneladas anuales de yerba mate (en Misiones y noreste de Corrientes), y es el principal exportador mundial de esta infusión, comercializando más de 40.000 toneladas. 

Siria y Libano son los principales compradores.-

Fuente: Negocios y Pymes