La Sala es gestionada por la Asociación de Apicultores y, según algunos de sus miembros -en el presente período- se nota una pequeña mejoría en cuanto a la cantidad de kilogramos de miel obtenidos, en comparación con la temporada anterior.
El funcionamiento de la Sala es por tunos, donde cada productor solicita los días en que demandará de los servicios, quedando registrado el tipo de miel que se extraerá, ya sea bajo protocolo o convencional.
Durante este año se comenzó a utilizar el sector de fraccionado y envasado, lo cual permite mantener las instalaciones abierta durante todo el año.
Para aquellos productores que quieran solicitar turnos se pueden comunicar al: Telef.: (02945)-15546576, de lunes a viernes, de 09:00 a 12:00 hrs.
El proceso de extracción se realiza, también de lunes a viernes, en los horarios de 14:00 a 19:00 hrs.
Fuente: Puerta E
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